Утренние булочки с коричной начинкой

Описание

Разбудите своих родных воскресным утром необыкновенным ароматом коричных булочек. Хотя требуется время на приготовление теста, но я «жаворонок», а все мои родные- «совы» и долго спят, поэтому приготовить такую вкуснятину не составляет труда. Тесто с добавлением Геркулеса ТМ «Мистраль» получилось очень вкусным и пористым, а аромат корицы сведет Вас с ума. Булочки получились очень красивые, в виде бутона цветов.

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г
Хлопья овсяные

150 г
Молоко

250 г
Дрожжи

7 г
Сахар

4 ст. л.
Масло сливочное

90 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

5 ст. л.
Корица

2 ч. л.
Масло растительное

80 г

Приготовление

Измельчить в блендере 150г Геркулеса ТМ «Мистраль» в мелкую крошку для теста.

Все ингредиенты теста смешать и вымесить до однородного состояния.

Ставим тесто в теплое место на 1,5 часа подходить.

Разделываем подошедшее тесто на шарики размером чуть больше грецкого ореха.

Каждый шарик раскатываем в тонкий блинчик, смазываем растительным маслом и посыпаем смесью из сахара и корицы.

Складываем лепешечку пополам и одну сторону опять смазываем растительным маслом и посыпаем сахарно-коричной смесью.

Далее складываем полукруг опять пополам.

В формочки для кекса положить бумажные формочки и каждый заполнить тремя четвертинками коричного теста, формируя бутон цветка. Можно по желанию в складочки теста воткнуть дольки яблока, это придаст булочкам дополнительный аромат и вкус.