Описание
Песочный корж, прослойка из малины, хрустящая корочка с миндалем сверху. Очень вкусный пирог.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ликер
2 ст. л.
-
Крупа манная
100 г
-
Ягода
300 г
-
Миндаль
-
Крахмал
1 ст. л.
Приготовление
200 г муки, 100 г масла, 100 г сахара смешать в крошку.
Добавить яйцо. Вымесить тесто.
Раскатать тесто и с помощью скалки перенести в форму, делая бортики. Наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.
В это время готовим начинку для пирога. Взбить масло с сахаром.
Добавить ликер и 2 яйца.
Продолжая взбивать, добавить постепенно манную крупу.
Использовалась манная крупа фирмы Мистраль.
Малину пересыпать крахмалом. Укладываем малину на тесто, сверху начинку.
Присыпаем миндальными лепестками. Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 200 град. 35-40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.