Описание
"Thessaloni ki". Макаронные салаты - характерное блюдо, скорее всего, для Италии. В этом варианте - греческие мотивы. Данный салат может послужить основным блюдом или блюдом-гарниром в жаркие летние дни. Это - мой подарок поварeнку Rar_Avias (Костасу). Источник: немецкий кулинарный журнал "КУХНЯ Хорошее настроение"
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Приправа
2 упаковка
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Вода
6 ст. л.
-
Руккола
100 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Огурец
0.5 шт
-
Фета
200 г
-
Оливки зеленые
60 г
Приготовление
Продукты. Поставить отваривать макароны (по инструкции).
Нарезать кольцами красный лук. Сделать заправку: смешать 2 пакетика заправки (у меня были 2 разные: с "ноткой укропа" и "с лимонной ноткой", а в идеале - "греческий вариант") от "Кнорр" с 6 столовыми ложками воды и 4-6 столовыми ложками оливкового масла. Залить заправкой лук, оставить мариноваться на 15 минут.
В это время: помыть и просушить рукколу. Огурец, помидоры и паприку - порезать
Смешать готовые макароны, паприку, помидоры, огурец и оливки.
Выложить макароны с овощами на листья руколы, полить маринадом, распределить лук, добавить кубики феты.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.