Блины или оладушки "Куриные"

Описание

Такие нежные и милые! Блины, оладушки куриные! Достоинств всех не перечесть..! Их очень много можно съесть..! На завтрак, ужин и обед.., ничего надежней нет..! Мы их быстро приготовим.., и семью свою накормим..! Все сытые! Довольные! Блинчики прикольные!

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Крупа манная

3 ст. л.
Молоко

500 мл
Яйцо куриное

2 шт
Орех мускатный

0.4 ч. л.
Специи

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Продукты

Куриное филе нарезать произвольно, желтки отделить от белков, к куриному филе добавить желтки (белки убрать в холодильник), затем добавить манную крупу, мускатный орех и остальные специи, влить немного молока

Все измельчить блендером, затем долить остальное молоко.. Если вы хотите оладьи, то 400-500 мл молока достаточно., масса должна быть густоватой, а если хотите блины, то молока нужно больше, чтобы консистенция теста была жиже чем на оладьи.. Здесь можно играть вариантами.. (оладьи и блины можно готовить тонкими, толстыми, средними)

Белки взбить до густой пены с щепоткой соли и аккуратно соединить с куриной массой

Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом, вылить или выложить немного теста на сковороду и равномерно распределить его по дну (размер любой), я их делаю в блиннице.. обжарить с двух сторон, блинчики хорошо переворачиваются..

Комментарии и отзывы