Описание
Очень легкий и нежный суп. Он, кстати, замечательно подойдет для детишек до года и после, а также для кормящих мамочек.
Ингредиенты
-
Говядина
800 г
-
Картофель
1 шт
-
Вода
1000 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Батат
3 шт
-
Тыква
200 г
-
Кабачок
2 шт
-
Капуста белокочанная
2 шт
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Морковь
2 шт
-
Сухофрукты
-
Масло оливковое
0.5 ст. л.
Приготовление
Приготовить говяжий мясной бульон, процедить его, перелить в чистую кастрюлю.
Поставить на огонь, довести до кипения.
Затем положить в бульон очищенный, нарезанный кусочками картофель, батат, морковь, кабачки, капусту нашинковать. Добавить сухофрукты (предварительно помыв)
Добавить гречку.
Варить овощи, гречку и сухофрукты на медленном огне до готовности.
Затем перетереть их блендером в пюре.
Добавить кусочки отварной говядины, на которой варился бульон.
Детям до года мясо перетереть вместе с овощами.
Хранить детский суп-пюре лучше в бумажных стаканчиках.
В одном стакане где-то 180-200 грамм.
Получилось 15 стаканов. После того, как они остынут, я натягиваю на них кулек для сандвичей, кладу в морозильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.