Описание
Салат из жареного кальмара с помидорами черри и стручковой фасолью. Очень вкусный салат с жареной фасолью, сухариками и зеленым соусом. Думаю этот рецепт также достоин участия в конкурсе "Scarlett к 8 марта".
Ингредиенты
-
Кальмар
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидоры черри
7 шт
-
Фасоль стручковая
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Петрушка
-
Базилик
-
Гренки
-
Перец красный жгучий
-
Масло растительное
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сметана
1.5 ст. л.
-
Сок лимонный
0.5 шт
-
Укроп
-
Перец черный
-
Соль
-
Сахар
0.75 ч. л.
Приготовление
Разрезать кальмар на пластины, сделать ножом насечки и обвалять в смеси петрушки, базилика и красного перца.
Обжарить кальмар на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Нарезать кальмар небольшими кусочками.
Нарезанный кубиками репчатый лук обжарить до золотистого цвета.
Добавить фасоль и обжаривать ещё около 5-7 минут.
Яйцо сварить вкрутую и нарезать крупными кусочками.
Помидоры черри нарезать четвертинками.
Делаем соус: соединить все компоненты для соуса и взбить в блендере или миксером. Попробовать на соль и специи.
Выложить все ингредиенты слоями в произвольном порядке или аккуратно перемешать. Перед подачей к столу посыпать гренками и полить соусом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.