Описание
Восхитительно нежные, ароматные цыплята получаются при таком способе маринования. Только цыплята должны быть весом менее 1 килограмма. Тогда они получаются невероятно вкусные. Рекомендую приготовить таких цыплят и на свежем воздухе, на углях.
Ингредиенты
-
Цыпленок
2 шт
-
Имбирь
30 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Кинза
1 пуч.
-
Лимон
1 шт
-
Соевый соус
100 мл
-
Мед
30 г
-
Масло кунжутное
100 мл
Приготовление
Маленьких цыплят промыть под проточной водой. обсушить бумажным полотенцем.
Разрезать каждого цыпленка пополам по спинке и грудке.
Для приготовления маринада очистить чеснок и корень имбиря, вымыть кинзу и лимон, приготовить мед.
Чеснок порезать пластинками, имбирь потереть на терке, кинзу нарвать руками, выжать сок из лимона
Влить соевый соус и кунжутное масло (или любое другое растительное масло), перемешать ингредиенты для маринада.
Цыплят сложить в миску и залить маринадом. Оставить цыплят на сутки.
По истечении времени, цыплят вытащить из маринада, очистить от чеснока и листиков. Маринад процедить.
Цыплят выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, постоянно смазывая процеженным маринадом при помощи силиконовой кисточки. Мед и соевый соус быстро подгорают, следите за этим.
Готовых цыплят подавать с любимыми овощами.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.