Описание
Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Сало
50 г
-
Базилик
-
Кориандр
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Разделываем курицу и снимаем с нее шкурку.
Берем половинку грудки и снимаем с кости.
Из полученного филе мелем фарш, добавляем мелконарезанное сало.
В фарш добавляем специи, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на подготовленную шкурку.
Заворачиваем (не бояться стягивать) и зашиваем ниткой шов. Обрезаем излишки шкурки.
Выкладываем в сковороду (форму для выпекания), добавляем немного воды и выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов до образования румяной корочки.
Вот и все! Сардельки готовы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.