Канапе с яичным паштетом

Описание

Канапе это прекрасная закуска, которая украсит любой праздничный стол. А вариаций и различных рецептов на эту тему огромное множество. В моём случае это хрустящие гренки с нежным яичным паштетом, которому придаёт пикантный вкус сельдерей.

Ингредиенты

Майонез

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Яблоко

0.5 шт
Сельдерей черешковый

1 шт
Карри

1 ч. л.
Зелень

1 ст. л.
Соль
Смесь перцев
Хлеб

7 ломт.
Листья салата

2 шт

Приготовление

Берём черешок сельдерея, моем его, освобождаем от волокон и натираем на крупной тёрке. Если сельдерей очень сочный, немного отжимаем сок.

Яблоко также натираем на крупной тёрке, сбрызгиваем лимонным соком.

К сельдерею и яблоку добавляем мелко нарубленную зелень и натёртые на мелкой тёрке яйца.

К нашим ингредиентам добавляем майонез, карри, соль, смесь перцев и всё хорошо перемешиваем.

Хлеб можно взять любой - серый, чёрный, белый. Также как и форму - треугольную, квадратную, круглую. Я взяла белые круглые ломтики хлеба и обжарила их с двух сторон, на сухой сковороде до золотистости.

Комментарии и отзывы