Описание
Очень ароматный, постный, полезный супчик со стручковой фасолью, гречей и опятами. Дополнительный аромат от душистого перца и чеснока, быстрое приготовление супа позволит вам накормить вкусным обедом неожиданных гостей. Суп вкусен как в горячем, так и в остывшем виде!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
3 ст. л.
-
Опята
100 г
-
Фасоль стручковая
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Вода
600 мл
-
Перец душистый
3 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Гречку промыть, залить водой. Поставить на огонь, как закипит варить под крышкой на маленьком огне до полуготовности (минут 5-7).
Опята выложить в сковороду, смазав ее маслом и выпарить воду.
Морковь и чеснок порезать произвольно.
Овощи добавить к опятам и поджарить все вместе.
В кастрюлю выложить фасоль, грибы, добавить перцы и лавр, подсолить по вкусу и доготовить еще минут 5.
Подавать на стол!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.