Описание
Это блюдо научила меня делать приятельница-армянка. Я не знаю, к чьему национальному блюду относится оно, но недавно вспомнила и решила приготовить. Без фотоаппарата уже на кухню не захожу, поэтому этим рецептиком решила поделиться и с вами. Блюдо очень сытное и калорийное. В самый раз накормить наших любимых мужчин!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
-
Курица
-
Лук репчатый
-
Картофель
-
Помидор
-
Зелень
-
Специи
-
Масло сливочное
Приготовление
Приготовить тесто, как на пельмени, используя муку, яйца и воду. Посолить. Положить в холодильник.
Пока тесто лежит в холодильнике, чистим и нарезаем кубиками лук.
Через 15-30 мин. достаем тесто из холодильника, раскатываем. Пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем черным перцем, зеленью и луком. Сворачиваем рулетом.
Рулет разрезаем на порционные кусочки.
Параллельно обжариваем в казане курицу с луком и помидорами.
Когда курица подрумянилась, бросаем картофель, заливаем водой и даем воде хорошо закипеть.
В кипящий бульон выкладываем наши рулетики и варим до готовности. В конце добавляем чеснок и зелень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.