Картошечка с фаршем в рукаве "Фантазия"

Описание

С тех пор, как я узнал о существовании рукава для запекания, моe меню пополнилось простыми, полезными и очень вкусными блюдами. Предлагаю Вашему вниманию очередную мою фантазию на тему рукава.

Ингредиенты

Фарш мясной

300 г
Картофель

7 шт
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

5 зуб.
Масло оливковое

25 мл
Соевый соус

50 мл
Специи

Приготовление

Очищенный картофель режем на половинки или на три части и выкладываем в посудину для смешивания.

Морковь нарезаем большими кубиками добавляем к картошке.

Лук режем достаточно мелко. Чеснок целыми зубчиками (если попадется слишком большой – порежьте его на 2 части). Добавляем в посудину.

Замороженную брюссельскую капусту и брокколи выкладываем в посуду для смешивания.

Теперь самое время посолить и приправить нашу фантазию. Добавляем 50 мл соевого соуса, примерно 25 мл оливкового масла, 1 ч.л. молотой куркумы, 1 ч.л. эстрагона, щепотку кинзы (можно сушенной), а так же по щепотке шафрана и регана(тоже сушенные). Солим на глазок и тщательно все перемешиваем.

Полученную смесь из овощей и приправ аккуратно выкладываем в подготовленный рукав.

Фарш катаем на шарики среднего размера.

Равномерно распределяем их по рукаву.

Завязываем рукав и отправляем на час - полтора томиться на медленном огне в духовку.

Основные ингредиенты этого блюда картофель и мясо, остальные же можете добавлять по вкусу. Например, когда я делал это блюдо впервые, у меня имелись оливки, естественно они очутились там же в рукаве. Аромат и кисловатый привкус оливок хорошо гармонировал с остальными ингредиентами. Фантазируйте, и у Вас получится оригинальное блюдо, которое может стать традиционным в Вашей семье!