Описание
Суп из Английской национальной кухни. Не знаю, откуда происходит название. Но этот куриный нежный супчик с легким сливочным ароматом особенно придется по душе детям. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты
-
Бульон
1 л
-
Курица
300 г
-
Рис
80 г
-
Лук-порей
100 г
-
Сырок плавленый
100 г
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Петрушка
4 веточ.
-
Соль
4 щепот.
Приготовление
Курицу отварите, уберите из кастрюли, бульон процедите и верните на огонь.
Рис промойте. Я использую рис Басмати ТМ Мистраль.
Курицу и лук-порей нарежьте.
Обжарьте на сливочном масле.
В бульон добавьте рис и связанные ниткой веточки петрушки. Варите 10 минут.
Петрушку уберите. Добавьте обжаренную курицу с луком. Посолите.
Плавленный сырое натрите на терке (лучше его предварительно немного подморозить. Добавьте в суп и варите до растворения сыра.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.