Описание
Простой салат может быть оригинальным, экономным и очень вкусным. В этом легко убедиться, заходите.
Ингредиенты
-
Нут
400 г
-
Брынза
150 г
-
Лимон
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло оливковое
5 ст. л.
-
Сахар
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нут от ТМ Мистраль предварительно замочите холодной водой, желательно на ночь, промойте, положите в кастрюлю, налейте свежей воды и отварите до готовности.
Брынзу нарежьте небольшими кубиками. Если у вас под рукой оказался овечий сыр, вам круто повезло, готовьте с сыром.
Петрушку вымойте, отряхните от воды, отщипните листья и крупно порубите.
Лимон вымойте горячей водой, вытрите и натрите цедру. Выжмите сок.
Смешайте 4-5 ст. л. лимонного сока с цедрой, солью, перцем и 1 щепоткой сахара, подмешайте оливковое масло.
Заправьте этим соусом салат, дайте настояться примерно 30 минут.
Затем ещё раз поперчите, посолите по вкусу и подавайте к столу. По желанию добавьте несколько кусочков помидор.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.