Описание

Салат из свеклы с апельсином и орехами
Очень приятный, очень дамский, очень изысканный... И даже на праздничный стол вполне... Побалуем себя...

Ингредиенты

  • Свекла

    2 шт

  • Апельсин

    1 шт

  • Орехи

    30 г

  • Сыр твердый

    50 г

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Самое долгое в этом салате - это подготовить свеклу. Её можно отварить или запечь. Запечь свёклу можно в фольге в духовке, или, как сделала я - в микроволновке. Расскажу, как. Свекла моется и укладывается в пакет для запекания. Пакет завязывается или затягивается специальными зажимами. Зубочисткой или кончиком ножа прокалывается дырочка. Саму свеклу прокалывать не стоит, так как целостность кожуры создаёт дополнительную задержку тепла, и она лучше пропаривается. Свекла запекается на предельной мощности 10-15 минут (всё зависит от мощности вашей микроволновки). Не пугайтесь, она будет немного отстреливаться. После сигнала свёкла остаётся в выключенной микроволновке ещё 5 минут. Потом пакет можно убрать...
step-1
... а свеклу остудить, почистить и нарезать кубиками. Положить слоем в плоский салатник. Присолить и поперчить.
step-2
Апельсин почистить, разделить на дольки и снять с них кожицу. Дольки порезать небольшими кусочками.
step-3
Расположить апельсин поверх свеклы. Сбрызнуть маслом.
step-4
Следующий слой - натёртый на мелкой тёрке сыр. Поверх него - крупно порубленные и рассыпанные в художественном беспорядке орехи.
step-5
Вот, собственно, и всё. Употреблять можно незамедлительно.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.