Описание
Название такое от того, что всё кроме лука натирается на крупной терке. От этого вкус окрошки становится более насыщенный. А традиционный белый квас от фирмы "Очаково" "Семейный секрет" отлично их дополняет.
Ингредиенты
-
Квас
300 мл
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Картофель
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Редис
5 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
2 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Это наш главный ингредиент без которого эта окрошка не окрошка. Белый квас "Семейный секрет" традиционный от фирмы "Очаково".
Половину лука нашинковать и перетереть с солью до появления сока. Все овощи, картошку и яйцо натереть на крупной терке. Остальной лук просто нашинковать. Перемешать.
Разложить по тарелкам, залить белым квасом"Очаково", положить сметану и подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.