Салат из куриной печени с горчицей

Описание

Я к Вам снова с салатиком, в котором прекрасно сочетаются куриная печень, блинчики из крахмала, морковь и интересная заправка. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Печень куриная

300 г
Яйцо куриное

2 шт
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Морковь

1 шт
Горчица

3 ст. л.
Майонез

3 ст. л.
Специи

Приготовление

Морковь натереть на терке для корейской моркови, обжарить на сковороде. Добавить столовую ложку зерен горчицы, перемешать и подержать на огне еще пару минут.

Смешать яйца, крахмал, масло, немного посолить и испечь тонкие блинчики. Когда они остынут, нарезать их тонкими полосками.

Печень промыть, нарезать небольшими кусочками, выложить на застеленный пекарской бумагой противень (смазать бумагу маслом), немного посолить и запечь в разогретой духовке 30 минут. Готовую печень нарезать произвольно для салата.