Описание
Это самостоятельное горячее блюдо. Рыба под таким слоем очень сочная.
Ингредиенты
-
Рыба
450 г
-
Картофель
5 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сухари панировочные
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Подготовим ингредиенты. У меня было филе трески, я его разрезала на 3 части.
Готовим наш тулуп. Вареную картошку и сыр трем на крупной терке. Добавляем сметану и майонез. Все перемешиваем.
Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить по 1 мин. с каждой стороны.
В форму кладем алюминиевую фольгу. Смазываем ее маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем туда обжаренную рыбу, кожей вниз.
Теперь сверху плотно кладем наш тулуп. Если масса очень плотная, разбавьте ее немного водой.
Ставим в духовку при t=200 на 20-30 мин. Все зависит от вашей духовки.
Вот такая получилась рыбка в тулупе.
Разрез.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.