Лимонное куриное мясо запеченное в духовке

Описание

Нуууу очень вкусная курица, пикантная, нежная, с приятной кисло-сладким оттенком вкуса. Спасибо за рецепт Hopekisa-Надюшеньке.

Ингредиенты

Курица

4 шт
Мука пшеничная
Масло оливковое

4 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Мед

1 ст. л.
Цедра лимона

1 шт
Розмарин

1.5 ч. л.
Сок лимонный

1 шт
Бульон

1 стакан
Специи

Приготовление

Слова автора. 4 грудинки разрезаны на двое по толщине или 8 бедрышек без костей Помыть куриное мясо и высушить бумажными полотенцами. Немного посолить, поперчить(клала белый перец с лимоном).

обвалять в муке с двух сторон

и обжарить на горячей сковороде на оливковом масле. Примерно 5 мин. на каждой стороне.

Переставить курицу на отдельную миску.

Вытереть сковороду, налить масло и потушить лук на медленном огне, минут 10-12.

Лимонная кожура(снять кожуру, только желтую часть, и мелко нарезать),мелко нашинковать чеснок

Добавить нарезанной лимонной кожуры, чеснок и розмарин(заменила на сухую), потушить еще 2 минуты.

Отсебятина,добавила карри, куркуму и вместо бульона(не было) кубик "Магги"

Добавить мед, лимонный сок, и куриный бульон и на большом огне дать закипеть

Разогреть духовку до 200 Ц (400Ф).Пользуясь шумовкой выбрать всю луковую массу и выставить в подходящую посуду для духовки.

Сверху выложить куриное мясо. Сверху полить соусом что остался в сковороде. Еще немного посолить и поперчить на ваше усмотрение.Выпекать в духовке 30-45 минут. (написано было сбрызгивать духовку водой каждые 15 мин.) чётко придерживалась писаному ;-)