Описание
Все знают, что курица и грибы - это очень вкусное сочетание! Это - одна из версий такого салата. Заходите, отведайте))))) Салатик очень сытный!
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Грибы
0.5 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Огурец
4 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Майонез
300 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло растительное
-
Специи
Приготовление
Отварить куриное филе и яйца (яйца на фото не ищите, не фоткала)
Пока варится филе, готовим шампиньоны: моем, режем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности.
Режем мелко лучок, трем морковочку на терке и все это дело обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу.
Режем кубиками соленые огурчики и филе, а яйца трем на терочке
Готовим заправку для салата: чесночок мелко режем, рубим петрушку, смешиваем с майонезом.
Ну, а теперь составляем салат. Итак, первый слой: выкладываем половину нарезанного филе. Немножко смазываем приготовленной заправкой, чтоб не был сухим (у меня без зелени заправка между слоями, сэкономила петрушку)
Второй слой: половина нарезанных соленых огурцов
Третий слой: все жареные шампиньоны
Четвертый слой: всю зажарочку из морковки и лучка, предварительно сливаем растительное масло. P.S. Когда делаю для себя, если честно, не сливаю масло, потому что люблю жирненькое))))
Пятый слой: смазываем немного заправочкой и укладываем остальную половину нарезанных огурчиков
Шестой слой: остальная половина филе, сверху опять заправочкой (немножко, без фанатизма)
Седьмой слой: кукурузка (естественно, перед этим слить воду и промыть) Восьмой слой: тертые на терочке яйца) Опять забыла их сфоткать, но заверяю вас, они там есть)
Ну и последнее: заливаем салат оставшейся заправкой. По поводу количества майонеза - это уже на любителя: кто любит, чтоб плавало все в майонезе, тогда надо брать 500 г пачку. Но конечно, и сухим салат не должен быть (я просто не сливаю масло, а майонезом не сильно балуюсь, все-таки вредно) Вот и готово наше блюдо! Оооочень сытное, вечерком с пивасиком - лучший ужин для мужа!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.