Описание

Закуска
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Ингредиенты

  • Свинина

    250 г

  • Грибы

    50 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Мука пшеничная

    30 г

  • Сухари панировочные

  • Масло растительное

  • Зелень

  • Соль

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Начинаем работу с приготовления омлета.
step-1
Обжариваем лук и грибы.
step-2
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,
step-3
Муку,
step-4
Грибы с луком, перемешиваем,
step-5
Выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.
step-6
Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу.
step-7
Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
step-8
Рулет скалываем зубочистками,
step-9
Панируем его в муке, яйце, сухарях.
step-10
И обжариваем во фритюре 10 минут. Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
step-11
Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки".
step-12
Украшаем зеленью.
step-13
Подаем к столу. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.