Описание
Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов (кулинар Мила). И теперь этот рецепт стал одним из любимых рецептов нашей семьи.
Ингредиенты
-
Шоколад темный
200 г
-
Масло сливочное
125 г
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Творог
400 г
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Ванилин
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соль
Приготовление
Форму 30х20 выстелить бумагой для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
Творог растереть с яйцами и ванилью. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить. Всё, творожный слой готов!
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной "бане". Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Добавить шоколад,взбить. Затем добавить муку и снова хорошо взбить.Получилось шоколадное крем-тесто.
Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять.
Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т.д.
Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз) так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна.
Выпекать при 170-180*С 45 минут. Готовность проверить зубочисткой (на ней могут быть крошки, но не сырое тесто).
Готовый корж остудить. Нарезать на 16-20 прямоугольников. Дополнительного украшения не требуется! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.