Описание
Хрустящие сырные тарталетки с фисташковой обсыпкой сделают фуршет незабываемым! Специально для конкурса "Королева фуршета"
Ингредиенты
-
Тесто слоеное дрожжевое
200 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Сыр мягкий
100 г
-
Фета
50 г
-
Фисташки
30 г
-
Виноград
3 шт
Приготовление
Тесто разморозить, слегка посыпать мукой, раскатать в одном направлении.
Формочкой вырезать будущие тарталетки
Фигурной формочкой, например в виде звездочки, наметить на заготовке контур, но не вырезать.
Или цветочек..
Тарталетки перенести на смазанный противень. Сверху помазать желтком.
Выпекать при темп=ре 200-220 гр - 15 минут, остудить.
Адыгейский сыр натереть на терке, фету нарезать небольшими кубиками. Фисташки измельчить.
Виноград вымыть, обсушить. Аккуратно сделать зигзагообразные надрезы посередине по всему периметру - это короны.
Широким ножом аккуратно срезать звездно-цветочные крышечки.
В ложку положить тертый сыр, в середину кусочек феты, накрыть еще тертым сыром и сформировать шарик.
Обвалять шарик в фисташках.
Пустые "лучики" звездочек заполнить тертым сыром. Сверху на тарталетку водрузить корону. Подавать с вином.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.