Закуска "Корень жизни"

Описание

Это блюдо можно подавать холодным - как закуску, горячим - как самостоятельное блюдо. В моей семье никто так и не понял, из чего это сделано, всe съели и сказали, что очень вкусно. Название такое из-за полезности для мужчин... А главное, вкусно и быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сыр твердый

100 г
Сельдерей корневой

1 шт
Майонез

2 ст. л.
Шампиньоны

250 г
Сухари панировочные
Лук репчатый

1 шт

Приготовление

Грибы нарезать и 5 мин. обжарить с луком на сковороде. Корень сельдерея почистить и нарезать пластинами толщиной 0,5-0,8 см. Яйцо взбить. Каждую пластину обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. Укладываем на смазанный противень.

На каждую дольку выкладываем обжаренные с луком и заправленные майонезом грибы. А сверху посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Запекаем в разогретой до 200*С духовке 15-20 мин. до румяной корочки.