Описание
Очень давно хотела это проделать, но все боялась перекормить пса, в итоге - псу ничего не досталось :-)
Ингредиенты
-
Вода
2 л
-
Картофель
8 шт
-
Капуста краснокочанная
0.5 вилок
-
Укроп
2 ч. л.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Соль
-
Лук белый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Уксус
-
Перец черный
Приготовление
С первых строк повествования хочу передать земной поклон для Пани Каси за чудесную заправку http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 70/!!! СПАСИБО! Капусту шинкуем.
Воду льем в кастрюлю, добавляем очищенный, нарезанный кубиками картофель и капусту... О, УЖАС!!! Все стало как чернило!
Но, когда добавим заправку и перемешаем, сердцебиение приходит в норму. Дадим немного кислоты, или уксуса для сохранения цвета.
И цвет становится яркий и насыщенный.
Далее кладем укроп, у меня он соленый, так что соли пойдет меньше
Потом перец, лавровый лист, нарезанный мелко сырой лук и еще несколько ложек растительного масла. Как видите, цвет уже не пугает, но капуста синеватая.
Варим все до полной готовности (это до полной готовности картофеля :-))и разливаем по тарелкам. Сметаны нет - пост, а вы как хотите :-) Как видите - ничего страшного, но главное - вкус капусты какой-то необычный, схожий с грибным, что-ли... Рискните!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.