Описание
Закуска из баклажанов — Patlıcan Mezesi. Очень вкусная закуска, хорошо подходит к грильному мясу, рису и просто так с кусочком свежеиспеченного хлеба.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Йогурт
4 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Соль
Приготовление
Нам понадобятся печеные баклажаны. Для этого наколоть баклажаны и запечь их 40 минут при темп.200 град.
Еще понадобятся такие продукты.
С баклажан снять шкурку и мелко нарубить ножом мякоть.
Измельчить чеснок и смешать с йогуртом, солить по вкусу. Соединить с баклажанами, хорошо перемешать и выложить на блюдо.
Смешать красный перец с оливковым маслом.
Полить закуску перечным маслом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.