Описание
Продолжаю знакомить вас со словацкими блюдами. Брынзовые кнедли с квашеной капустой! Сытное и вкусное блюдо. Очень народное! Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Брынза
250 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сухари панировочные
40 г
-
Крупа манная
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сало
100 г
-
Капуста квашеная
250 г
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Квашеную капусту потушить на сковороде до готовности.
В миске смешать брынзу, панировочные сухари, манную крупу и яйца. Вымешать ложкой.
Мокрыми руками формируем из теста мячики размером с теннисный
В кастрюле вскипятим воду. Посолить. Опускаем кнедлики в кипящую воду. Когда кнедлики всплывут, то поварить еще 3-4 минуты.
На сервировочную тарелку выкладываем готовую капусту.
Готовые кнедлики сливаем через дуршлаг или достаем шумовкой. Выкладываем на капусту.
Сало нарезать на кусочки. Выжарить на сковороде.
Добавить мелко нарезанный лук. Обжарить.
Готовым луком со шкварками залить кнедлики.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.