Описание
Сочетание курицы с консервированными ананасами уже давно стало классикой, но сегодня я предлагаю приготовить куриный рулет со свежими ананасами, от которых куриное мясо получится еще более сочным и ароматным.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Ананас
2 шт
-
Шпинат
50 г
-
Бекон
100 г
-
Перец черный
0.25 ч. л.
Приготовление
Ананасы помыть.
Срезать верхушку и основание ананаса. Острым ножом срезать кожуру (сверху вниз). Удалить черные глазки (я воспользовалась овощечисткой). Вырезать сердцевину диаметром, примерно, 3 см.
Куриное филе промыть, нарезать на кусочки и поместить в блендер.
Добавить соус-маринад Teriyaki Kikkoman и молотый перец.
Измельчить.
Шпинат помыть, поместить в блендер.
Измельчить.
Смешать шпинат с двумя столовыми ложками куриного фарша и нафаршировать ананасы.
Остальной куриный фарш распределить на пищевой пленке.
В центр положить фаршированные ананасы.
Сформировать рулет.
Рулет обернуть полосками бекона и, по желанию, закрепить кулинарной нитью или силиконовыми шнурками. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40 минут. Если в процессе готовки бекон начнет подгорать, накрыть фольгой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.