Описание
Вкуснейший тортик со сгущенным кремом (из раздела удар по фигуре)! Рецепт я вычитала из русского журнала, большое спасибо автору, к сожалению, имени его не помню !
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Сметана
200 г
-
Сода
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Орехи
1 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Молоко сгущенное
1 банка
Приготовление
Разделить белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.
Для коржа "день": 3 желтка взбить в пену, добавить 0,5 стакана сахара, 100 гр сметаны, 1 ч.л соды, 3/4 ст. муки. Вылить тесто в форму (застелить пергаментной бумагой) и выпечь при 200°. Коржи пекутся очень быстро - следите за ними. Вынуть и остудить.
Для коржа "ночь": Белки взбить с сахаром, добавить сметану, орехи, соду, муку и какао. Так же выпекается корж, остужается.
Такой корж день. После остывания разрезать вдоль шелковой нитью(или нитью для зубов) на две половинки.
Такой корж ночь.
Взбить мягкое масло, добавить банку сгущенки и продолжать взбивать до однородной массы.
Смазать коржи кремом, украсить и поставить на холод, чтобы крем немного застыл. Готово.
А так он выглядит в разрезе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.