Описание
Зимой или ранней весной мало в какой стране можно позволить себе пойти на пикник и пожарить шашлыки. И вся любовь к пикникам и шашлыкам нашла выражение в такой идее. Я ее использовала во время девичников, но не в столь романтичной форме. Но ведь на носу 8 марта, и появится возможность удивить любимого человека или близких людей!
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидоры черри
4 шт
-
Моцарелла
8 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Оливки зеленые
12 шт
Приготовление
Подготавливаем шпажки для наших шашлычков. Для этого нужно их замочить в высоком стакане на 1 час примерно. Если оставить дольше, то, возможно, появятся побеги :)
Замаринуем мясо! Для этого нарезаем его поперек волокон на полоски толщиной с пальчик. Посыпаем солью, перцем и содой и оставляем на 10 минут. Затем поливаем соком лимона и массируем :) Перец нарезаем на квадратики.
Нанизываем на шпажки мясо, чередуя с перцем.
Обжариваем шашлычки на сковороде с маслом. Делаем "салат" на шпажках. для этого нанизываем моцареллу, оливки и помидорчики черри.
Подаем на подогретой в духовке тарелке или, как я, на мини-барбекюшнице. Сюда отлично подходит белое вино! Цветы и свечи факультативны, но приятны дамам!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.