Описание
Блюдо, приготовленное в кухонной машине Oursson КМ1010НSD.
Ингредиенты
-
Помидор
800 г
-
Перец сладкий
800 г
-
Перец чили
3 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Чеснок
2 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Масло подсолнечное
100 г
-
Уксус
2 ст. л.
Приготовление
1. Ошпарьте томаты кипятком, снимите кожицу, затем разрежьте их на 2 части, удалите плодоножку, перец порежьте соломкой, чеснок очистите и порежьте на половинки.
2. Поместите томаты в миксерную чашу, измельчите их в режиме "Блендер", скорость смешивания - 5, время - 30 секунд.
3. Сварите томатное пюре в режиме "Нагрев" 90-100С, скорость смешивания - 2, в течение 20 минут. Готовьте без мерного стаканчика. Потом добавьте половину подсолнечного масла, соль, сахар, мелко нарезанный перец чили и готовьте в режиме "Нагрев" 90С, ещё 30 минут.
4. Обжарьте сладкий перец на оставшемся масле.
5. Разложите перец по банкам, залейте томатным соусом и герметично закройте.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.