Описание
Суп с вешенками, овощами, соевым соусом и фунчозой. Быстро, вкусно, просто! Замечательно в дни ПОСТА.
Ингредиенты
-
Вешенки
250 г
-
Лук белый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Помидоры черри
5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Фунчоза
1 шт
Приготовление
Ставим кастрюлю с водой 1 л на огонь. Овощи и грибы режем произвольно. Морковь натёрла на корейской тёрке.
В сотейник налила масло, разогрела его и выложила лук, позолотила.
Далее выложила грибы, морковь и черри. Не обжаривала, а потомила почти до готовности.
Добавила мелко рубленный чеснок и соевый соус. Перемешала и подержала на огне пару минут.
Выложила в кипящую воду и поварила 5 минуток примерно. Немного досолила.
Взяла фунчозу. Пачка поделена на 4 части, в суп понадобится 1 часть.
Выложила в кастрюлю и довела до кипения, сняла с огня. Дала постоять под крышкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.