Описание

Тарталетки походные по-домашнему
Мой муж больше всего любит "простую домашнюю еду" - жареная картошка, сосиски, пельмешки и... тушенка. Готовить это скучно и неинтересно, но иногда можно и из такого продукта, как тушенка, сделать оригинальное и вкусное блюдо. Муж попробовал вечером и сказал, что это самое вкусное из того, что я готовила за последнее время :) Идея пришла в голову случайно (после просмотра одного из рецептов Lady Kitten - Лариса в последнее время часто вдохновляет кулинаров на подвиги) - дома подобные блюда называются словом "хрючево". "Хрючево" - это когда из остатков еды готовится что-то единое - вкусно и холодильник разгружается :) В общем, выставляю на ваше рассмотрение для конкурса "Королева фуршета"

Ингредиенты

  • Тесто слоеное

    1 упаковка

  • Говядина

    1 банка

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Огурец

    80 г

  • Яйцо куриное

    12 шт

  • Кетчуп

    2 ст. л.

  • Специи

Приготовление

step-0
Я сначала взяла перепелиные яйца, однако как позже оказалось - куриные лучше подходят. Из приправ у меня была зеленая кавказская аджика, которую мне присылает подруга с Кавказа.
step-1
Тесто раскатать, вырезать кружочки.
step-2
Выложить тесто в формочки, сверху проложить пергаментом и присыпать фасолью, чтобы тесто не вздулось.
step-3
Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Тесто должно пропечься не до конца.
step-4
Огурчики мелко порезать.
step-5
Лук покрошить.
step-6
Нарезать чеснок.
step-7
Из тушенки слить жидкость, нарезать внутри банки.
step-8
Все ингредиенты вместе пережарить, добавить специи и кетчуп. Не солить!
step-9
Готовые тарталетки извлечь из формочек, смазать яйцом.
step-10
Наполнить тарталетки начинкой, сверху разбить по яйцу и поставить в духовку на 10 минут, пока яйца не схватятся.
step-11
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.