Описание
Это блюдо - не новость дня, своим рецептом я Америки не открою, но вдруг кому-нибудь пригодится. Моим домашним и гостям полюбился именно этот вариант!!
Ингредиенты
-
Печень куриная
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Сыр твердый
70 г
-
Майонез
50 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Это необходимые продукты
Печень измельчить блендером, добавить яйцо, муку, соль, перец. Все тщательно перемешать
Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности в небольшом количестве растительного масла
Добавить нарезанные шампиньоны. Довести до готовности и немного остудить
Добавить натертый на мелкой терке сыр и заправить небольшим количеством майонеза, чтобы только соединить компоненты.
На хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики, равномерно распределяя "тесто", чтобы не было очень толстым, но и не получилось дырок.
Из такого количества печени у меня получилось 5 блинчиков
Блинчик смазать майонезом и выложить начинку
Свернуть плотненько рулетом
Получившийся рулет разрезать на сегменты и можно подавать к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.