Описание
Этот салатик из помидорок, болгарского перца и патиссонов не оставит равнодушным никого! Придумала его спонтанно, имея огромное количество далеко не молодых патиссонов и критический запас времени в связи с рождением доченьки!
Ингредиенты
-
Вода
1 л
-
Сельдерей корневой
5 шт
-
Укроп
-
Уксус
1 ст. л.
-
Лист смородиновый
4 шт
-
Перец черный
3 шт
-
Лист вишневый
4 шт
-
Гвоздика
3 шт
-
Чеснок
50 г
-
Помидор
1 кг
-
Соль
35 г
-
Перец болгарский
1 кг
-
Патиссон
2 кг
-
Сахар
50 г
-
Кислота лимонная
3 г
Приготовление
Болгарский перец нарезать мелко.
Помидоры, чеснок и патиссоны пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере.
Приготовить рассол, простерилизовать банки и выложить на дно сельдерей, укроп, гвооздику, горошины черного перца, листья смородины.
Уложить слоями перец и смесь помидоров с патиссонами, налить уксус, залить горячим рассолом и закатать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.