Описание
Трудно придумать более красивую, вкусную и быструю закуску, чем мидии с сырным соусом. Это блюдо у меня дежурное к любому застолью. А поскольку еще профессор Преображенский говорил, что "Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими", то... будем оперировать)). Чего и вам от души советую!
Ингредиенты
-
Мидии
7 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соевый соус
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
-
Перец черный
-
Лимон
Приготовление
Мидии разморозить, подрезать острым ножом ножку, на которой она крепится к створке.
Для сырно-чесночного соуса натереть на мелкой терке твердый сыр. Я использовала сыр Белебеевского МК "Бельстер Янг" - твердый ароматный сыр, прекрасная альтернатива пармезану.
Смешать сметану с соевым соусом.
Добавить натертый сыр и чеснок.
Поперчить, добавить рубленую зелень, перемешать.
Мидии наполнить сырным соусом, сложить в форму, посыпать сыром, запекать 10 минут при Т 200 С в режиме конвекция.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.