Описание
Всем любителям цитрусовой выпечки хочу предложить рецепт очень вкусного, нежного, хрупкого и ароматнейшего печенья! Оно очень нравится детям, да и взрослых оно не должно оставить равнодушными!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
200 г
-
Молоко
50 мл
-
Сок апельсиновый
25 мл
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Сахарная пудра
Приготовление
Здесь все необходимые нам продукты.
Соединяем яйца с сахаром и хорошо всё взбиваем.
Добавляем апельсиновый сок и половину от общего количества молока.
Всё хорошо взбиваем до образования пены. На картинке видны пузырьки.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем лопаткой.
На этой картинке видно, как тесто пузырится.
Добавляем натертую апельсиновую цедру. Хорошо перемешиваем.
Добавляем оставшееся молоко и тёплое растопленное масло. Всё тщательно перемешиваем.
Тесто получается по консистенции, как на эклеры.
Выкладываем тесто ложкой на протвинь, застеленный пекарской бумагой.
Ставим протвинь в разогретую духовку и выпекаем 8-10 минут при температуре 200- 225 градусов, после чего вынимаем печенье аккуратно, т. к. оно очень нежное и хрупкое. При желании посыпаем его сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.