Описание
Суп называется Сюйхаш, что с перевода с уйгурского означает жидкое блюдо. Наш самый любимый суп, с удовольствием едим дома! Надеюсь вам понравится!
Ингредиенты
-
Кукуруза
1 банка
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мясо
300 г
-
Соль
-
Вода
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло подсолнечное
150 г
-
Томатная паста
4 ч. л.
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Начнем с теста... замесим самое обычное тесто: Мука, вода, соль и месим так, чтобы тесто было очень крутым!! Заворачиваем в пленку и полотенце и убираем в теплое место.
Мясо, лук и перец крошим мелкими кубиками...
Обжариваем по очередности: Мясо -5 минут (сразу посолить), томатную пасту - 10 минут, лук -5 минут, перец 3 минуты и залить водой, дать вскипеть на сильном огне, затем убавить огонь, закинуть консервированную кукурузу и накрыть на половину крышкой; начать катать тесто...
Тесто раскатать тонко (0,5 мм) и нарезать на кубики.
Закидываем тесто, активно помешивая, чтобы тесто не слиплось, варим на сильном огне 5-7 минут. Суп готов, закидываем зелень - и можно подавать на стол!
Люблю закидывать дополнительно много зелени и кукурузы ))) Приятного Аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.