Описание
Супчик этот имеет гармоничный и приятный вкус. Суп под настроение: кто-то хочет чего-то легкого - пожалуйста, кто предпочитает что-то более калорийное - нет вопросов))). Хорош суп и летом и, зимой. Подходит тем, кто любит мясо и кто его совсем не ест.
Ингредиенты
-
Чечевица
120 г
-
Горошек зеленый
250 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Грудинка
100 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Итак, собираем продукты.
Морковь и сельдерей мелко режем и обжариваем в оливковом масле (1 ст. ложка).
Так же поступаем и с луком.
Зеленый горошек и промытую чечевицу заливаем 1 литром воды и даем закипеть. Варим 10 минут. Добавляем картофель и обжаренные овощи. Солим, перчим по вкусу. Варим еще 20 минут. В конце варки добавляем мелко нарезанный укроп.
Для любителей мяса копченую грудинку нарезаем брусочками и обжариваем до появления корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.