Белки варенных яиц отделить от желтков. Белки, отварное мясо свинины, крабовые палочки и сырой репчатый лук нарезать тонкой соломкой. Лук замариновать в уксусе (держать минут 10-15), отжать. Все эти ингридиенты - мясо, лук, белки и палочки смешать, посолив и заправив майонезом. В таком виде этот салат уже готов к употреблению для будней - только добавьте к нему измельченные оставшиеся желтки яиц. Если же салат предназначен для праздничного стола - займемся украшением...

Твердый сыр и оставленные желтки натрем на мелкой терке, добавим немного майонеза и соли, сформируем небольшие шарики.

Картофель сырой нарежем очень узкой соломкой, похожей на веточки, посолим его и обжарим во фритюре до золотистости. Выложим на бумажное полотенце (убирая излишки жира).

Возьмем круглую формочку (я их вырезала из обычных пластиковых бутылок с водой), поставим ее на тарелку, заполним салатом. Осторожно снимем. Сверху из картофеля выложим конструкцию напоминающую гнездо. В центр поместим несколько "яиц" из сыра и желтков. Все готово... Приятного Вам аппетита!