Описание
Вкусный и сытный мясной салат. Один из моих любимых салатов. Как известно, мясо очень любят мужчины. Советую женщинам тоже не пренебрегать мясом, так как оно очень важно для повышения и поддержания гемоглобина. Рецепт я нашла в журнале «Люблю готовить!» В интернете он тоже есть, но на «Поваренке» нет (надеюсь, теперь будет).
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Язык свиной
400 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Майонез
200 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Мясо и язык отварить (можно заранее).
Лук нарезать полукольцами и мариновать в уксусе, разведенном водой, 3 часа (можно больше). Можно предварительно ошпарить лук кипятком. Пока маринуется лук, можно заниматься другим делом.
Яйца слегка взбить до однородной массы, пожарить из них тонкие блинчики.
Мясо, язык и блинчики нарезать соломкой. (Язык предварительно очистить от шкурки.) Компоненты посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом. (Я использовала домашний майонез по рецепту crybell, так как он безвредный и быстро готовится.)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.