Описание
Этот бархатный пирог с шоколадно-кофейным вкусом и таким красивым названием я попробовала в одной кондитерской. Он мне очень понравился и я решила найти рецепт. Нашла! Теперь это любимый пирог нашей семьи. Его получается очень много, а ещё его можно замораживать. Надеюсь и вам понравится)
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
180 г
-
Разрыхлитель теста
3 ч. л.
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Молоко
150 мл
-
Мука пшеничная
270 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Кофе растворимый
1 ч. л.
-
Вода
2.5 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Сахарная пудра
150 г
-
Стружка кокосовая
Приготовление
Сливочное масло растопить и отставить в сторону.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Взбить.
Добавить молоко, сливочное масло и муку. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. У меня форма размером 23*30.
Вылить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 225 градусах 10-15 минут. Пока пирог выпекается, готовим глазурь.
Кофе растворить в кипяченой воде.
Масло растопить и убрать с огня.
В масло добавить кофе, какао, ванильный сахар и сахарную пудру.
Размешать до однородной консистенции.
Достать пирог.
И полить глазурью.
Последний штрих. Посыпать кокосовой стружкой. Оставить охлаждаться (желательно поставить в холодильник на 1-2 часа). Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.