Описание
Невероятно вкусная и красивая закуска в стиле «XXS», готовить не сложно, а на праздничном столе явно вызовет восторг. Содержит в себе несколько вкусов, кисло-сладкий, острый, вкус свежих черрии и пикантный вкус кунжута.
Ингредиенты
-
Помидоры черри
150 г
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Тмин
-
Сахар
3 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец чили
0.25 ч. л.
-
Лайм
0.5 шт
Приготовление
В мисочке смешать кунжут у меня черный и белый с щепоткой тмина. С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.
С 1\2 лайма снять цедру и выжать сок, у меня получилось около 35 мл.
В небольшую скороду выложить сахар, цедру лайма, сок лайма, молотый чили, соль.
На небольшом огне нагреть массу не прерывно помешивая до появления пузырей.
Как почувствуете что масса начинает густеть, убираем с огня, в карамель выкладываем помидоры черри и хорошо перемешиваем в карамели, что помидоры были полностью в ней. Насаживаем каждую помидорку на зубочстку и обмакиваем в семенах кунжута, делает это быстро, так как карамель быстро застывает. И по этой причине я не могла сфотографировать данный шаг.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.