Описание
Сочные и свежие овощные закуски знакомы, наверное, многим хозяйкам. Соберите их все вместе на одном праздничном весеннем столе!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
8 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Кабачок
1 шт
-
Сыр мягкий
150 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
У шести шампиньонов вырезать ножки, шляпки посолить. Мелко порубить ножки, еще два гриба и лук. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
В начинку добавить натертый сыр и сметану. Щедро (с горкой) начинить подготовленные шляпки. Запекать в духовке 20 минут.
Кабачок нарезать наискосок кружочками толщиной 1 см. Посолить. Когда выступит сок, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Зелень и чеснок измельчить, соединить с мягким сыром.
На каждый ломтик обжаренного кабачка положить по столовой ложке сырной пасты.
Закуски сервировать на одном блюде, украсив ломтиками помидоров. Оба вида закусок хороши как в теплом виде, так и остывшие.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.