Описание
Сочные и свежие овощные закуски знакомы, наверное, многим хозяйкам. Соберите их все вместе на одном праздничном весеннем столе!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сыр козий
200 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Баклажан разрезать вдоль на тонкие пластины. Обжарить их на растительном масле с обеих сторон. Морковь порезать брусочками, лук - перьями, пассеровать вместе 5-10 минут.
Готовую овощную начинку завернуть в баклажанные пластины в виде рулетиков.
Перец освободить от плодоножки и семян, нарезать вдоль широкими полосками. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом.
"Лодочки" из перца заполнить сырно-чесночной начинкой.
Оба вида закусок сервировать на одном блюде. Украсить зеленью и ломтиками свежего огурца.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.