Описание
Желтая чечевица полезна для детей и взрослых. Непременно попробуйте приготовить такой суп и вы не останетесь равнодушными.
Ингредиенты
-
Чечевица
250 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Хлеб
4 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Бульон
1.5 л
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Майоран
1 ч. л.
-
Соль
1 ст. л.
Приготовление
Желтую чечевицу от "Мистраль" не нужно замачивать на ночь.
Лук нарезать полукольцами.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук положить в кастрюлю с маслом и пассеровать до мягкости. Добавить паприку, чечевицу и бульон. Варить до готовности чечевицы.
Добавить морковь и картофель в суп и варить до их готовности. Приправить солью и майораном.
С хлебных буханок срезать верхушки, из серединок вынуть мякиш, оставив достаточно толстые стенки.
Разлить готовый суп по хлебным тарелкам и подавать на стол.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.