Описание
Открываю холодильник, а там…? Три ложки гречневой каши (даже на одну порцию не натянешь) и три ложки фарша (на фрикадельки и то не хватит). А в доме трое голодных мужчин (муж и два сыночка). Что делать?
Ингредиенты
-
Вода
2.5 л
-
Картофель
4 шт
-
Фарш мясной
150 г
-
Каша
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Специи
-
Зелень
Приготовление
Вот все, что нашла.
Чистим и режем картофель кубиком, заливаем водой, ставим на огонь, когда закипит, солим.
Фарш смешиваем с гречневой кашей и яйцом, солим. Формируем фрикадельки.
Режем мелко лук и обжариваем на растительном масле.
Отваренный картофель вынимаем и вместе с луком и одним половником бульона измельчаем в блендере.
Тем временем в бульон добавляем специи, лавровый лист и наши фрикадельки. Когда они всплывут, вводим обратно наше картофельное пюре и аккуратно перемешиваем.
Супчик готов. Пока я фоткала пробную порцию, прилетел мой младший. Фрикадельки ушли первыми.
И ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.