Описание
Очень сочная и дымно-ароматная вышла рыбка))) Достала из далекого угла аэрогриль))) и решила псевдо-покоптить))) Вышло очень достойно!
Ингредиенты
-
Жидкий дым
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Скумбрия
2 шт
-
Сок лимонный
Приготовление
Чистим рыбку, удалаем голову и внутренности...
Моем, солим и перчим, смазываем жидким дымом и лимонным соком. Маринуем около часа... Затем снимаем излишки соли и перца салфеточкой...
Ставим в холодный аэрогриль высокую решетку и кладем рыбку... температура 100-150*С.
Готовилась 60 мин.
Ну, очень сочная вышла рыбка)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.