Суп "Красный шарм"

Описание

Красный шарм - это суп, который поразит всех гостей! Необычное сочетание обычных ингредиентов пленит всех сидящих за столом. Блюдо в приготовлении достаточно просто, но едокам однозначно запомниться насыщенный яркий вкус и, конечно, подача.

Ингредиенты

Вода

2 л
Окорочок куриный

1 шт
Булгур

0.5 стакан
Картофель

2 шт
Морковь

2 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Помидор

0.5 шт
Шампиньоны

50 г
Масло растительное

4 ст. л.
Листья салата

1 пуч.
Соль

1 ч. л.
Перец красный жгучий

0.5 ч. л.

Приготовление

Подготовим необходимые ингредиенты. Морковь, картофель, репчатый лук - необходимо почистить.

Куриный окорочок заливаем водой, добавляем соль по вкусу. И оставляем вариться на среднем огне в течение 40 - 50 минут.

Спустя 40 минут, мясо из бульона вынимаем, остужаем.

Охлажденный окорок измельчаем на средние кусочки, освобождаем от костей, кожи.

Морковь необходимо измельчить на средней терке, а лук режим на небольшие кубики.

Добавляем растительное масло на сковороду, ждем пока оно разогреется. Затем добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета. Кладем морковь и перемешиваем.