Десертная ленивая овсянка

Описание

Если не все, то многие наслышаны о "ленивой&am p;quot; овсянке. Это замечательный способ приготовления завтрака. И полезно, и вкусно, и утром время на завтраке сэкономить можно. Я предлагаю Вам 3 варианта приготовления такой "каши&q uot;. Честно говоря, язык не поворачивается назвать этой кашей, скорее десертом. Потому что вкус овсянки практически не ощущается. Итак, на Ваш выбор: нежный карамельно-яблочный, бодрящий кофейно-банановый и насыщенный вишнево-кокосовый завтрак. Они отличаются по консистенции и текстуре, а еще в каждом рецепте есть своя "изюминка&a mp;quot;, которая оттеняет вкус блюда.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

3 ст. л.
Корица

1 ч. л.
Яблоко

1 шт
Молоко

180 мл
Финик

3 шт
Фенхель

0.25 ч. л.
Сахар тростниковый

3 ст. л.
Банан

1 шт
Финик

3 шт
Кофе натуральный

140 мл
Орехи кешью

20 г
Хлопья овсяные

3 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Кардамон

1 щепот.
Соль

0.25 ч. л.
Перец черный

0.17 ч. л.
Сахар тростниковый

3 ст. л.
Вишня

1 стакан
Йогурт

150 мл
Мука миндальная

2 ст. л.
Хлопья овсяные

3 ст. л.
Сок

0.333 стакан
Стружка кокосовая

2 ст. л.
Сахар тростниковый

3 ст. л.
Розмарин

0.25 ч. л.
Ванилин

1 щепот.
Корица

1 ч. л.

Приготовление

Для предотвращения лишних вопросов пишу: Для всех рецептов овсяные хлопья настоятельно рекомендую обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и орехового аромата. Но это НЕ обязательно! Просто при таком обжаривании овсянка приобретает ореховый вкус, но этот шаг вполне можно пропустить. На счет количества сахара... Я указывала, как было в оригинальных рецептах. Вы же регулируйте количество по своему вкусу и предпочтению.

Карамельно-яблочный завтрак. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими дольками. Яблоко посыпать сверху тростниковым сахаром и корицей.

Запечь в духовке при 200 градусах 10-15 минут или микроволновке при 800 Вт 3 минуты до мягкости. Яблоки получаются карамельными.

Смешать овсяные хлопья, молоко, яблоки, молотый фенхель и финики, тщательно перемешать. Закрыть баночку крышкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, лучше всего на ночь.

Затем взбить блендером до однородного состояния и посыпать сверху корицей.

Кофейно-банановый завтрак. Бананы нарезать кружочками примерно 1 см толщиной и заморозить. Желательно взять очень спелый плод.

Сделать 150 мл крепкого кофе, добавить тростниковый сахар, соль, перец и кардамон. Тщательно размешать.

В кофе добавить обжаренные овсяные хлопья, какао-порошок, финики и орехи. Баночку закрыть крышкой и поставить в холодильник до утра.

Утром в кофе добавить замороженный банан и тщательно пробить блендером (не используйте погружной, иначе может сломаться).

Вишнево-кокосовый завтрак. Вишню (у меня замороженная) поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты, чтобы она пустила сок. (Это можно сделать и в кастрюле на плите.) Если косточки не убраны, достать.

К вишне добавить тростниковый сахар, ванилин, корицу и молотый розмарин.

Добавить обжаренные овсяные хлопья, кокосовую стружку, ореховую муку, вишневый сок и йогурт, тщательно перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.